Deutschland verfügt über eine jahrhundertealte Weintradition. Wein wurde hauptsächlich in den Weinbauregionen im Südwesten des Landes angebaut, dort auch konsumiert. Im restlichen Teil von Deutschland wurde Wein eigentlich nur zu festlichen Gelegenheiten getrunken. Heute sieht es wesentlich anders aus. Der Weinkonsum ist – mit knapp 25 Litern pro Jahr und Kopf – zwar im Vergleich zum Konsum in den südeuropäischen Ländern immer noch sehr gering, doch viele Verbraucher sehen sich inzwischen als richtige Weinkenner. Abgesehen davon ist Deutschland der größte Weinimporteur auf der ganzen Welt. (weiterlesen…)

Die “wahren” Gourmets wissen es: Ein guter Wein muss zelebriert werden. Dabei würde kaum jemand auf die Idee kommen, seinen Wein im Plastikbecher zu genießen. Nein, denn für jede Art von Wein gibt es die passenden Weingläser dazu. Nur so kann ein edler Tropfen den optimalen Geschmack und seinen wahren Charakter entfalten. Es gibt dabei wesentlich mehr als “nur” Rot- oder Weißweingläser, wobei man grundsätzlich sagen kann, dass Erstere größer sind. (weiterlesen…)

Früher wurde der Kaffee noch per Hand gemahlen. Heute verrichtet diese Arbeit die Kaffeemaschine oder der Kaffeevollautomat. Es gibt diese Automaten von verschiedenen Herstellern und es ist nicht leicht den geeigneten für sich zu finden. Man sollte sich vor dem Kauf genau informieren, was am besten zu einem passt und bei welcher Maschine der Kaffee einem selbst am besten schmeckt. (weiterlesen…)

Auch wenn der Trends im Bezug auf Weine in den letzten Jahren zunehmend in Richtung Weißwein (http://de.wikipedia.org/wiki/Wei%C3%9Fwein) bzw. Rose(http://de.wikipedia.org/wiki/Ros%C3%A9wein) gegangen ist, sind die neuen auf den Markt gebrachten Rotweinsorten und Jahrgänge nicht zu unterschätzen. Dies zeigt sich in den Rotweinempfehlungen 2011 recht deutlich. Blickt man auf die Verkaufszahlen, ist der Spätburgunder (http://www.wein-depot.de/rotwein/rebsorten/spatburgunder.html) eindeutiger Spitzenreiter. Gefolgt wird dieser vom ebenso beliebten und wohlschmeckenden Dornfelder Wein. Dies sind auch gleichzeitig die zwei am häufigsten angebauten Rebsorten. Selbst der deutsche Lemberger wird von vielen Weinkennern bevorzugt. (weiterlesen…)